Chimie générale et organique

Code UE : USME4B

  • Cours
  • 2 crédits

Responsable national

Boris LOSSOUARN

Responsable opérationnel

Dany GAILLON

Public et conditions d'accès

Module d’adaptation
Outils mathématiques de l’ingénieur

Objectifs pédagogiques

- Donner une formation de base en chimie générale.
- Posséder des connaissances de base en chimie organique générale : propriétés structurales des molécules et réactivité des fonctions.

Compétences visées

A l’issue de l’unité, l’apprenti ingénieur doit :
- Savoir développer le sens physique et faire prendre du recul dans l'optique d'une pratique professionnelle.
- Etre capable de prendre en compte les effets de la chimie organique dans des domaines sociétaux d'actualité (développement durable).

Contenu

CHIMIE ORGANIQUE
1. Eléments de nomenclature
2. Isomérie et stéréo-isomérie des molécules organiques
3. Réactivité des espèces organiques
a. effets électroniques
b. entités organiques réactives
c. réactifs et réactions
4. Etudes et exemples d’applications des principales fonctions organiques
a. alcènes (mécanismes d'élimination)
b. dérivés halogénés & organométalliques (mécanismes de substitution)
c. alcools & éthers (solvants)
d. amines (colorants)
e. aldéhydes & cétones (arômes)
f. acides carboxyliques & fonctions dérivées (notions sur les polymères synthétiques : les polyamides)
g. composés aromatiques (phénols)

CHIMIE GENERALE
1. Chimie des solutions et électrochimie
a. Solutions ioniques. L'eau et les solutions aqueuses.
b. Équilibres acido-basiques, pH, pKA. Domaines de prédominance. pH des solutions d'acides et de bases, forts ou faibles. Amphotères. Solutions tampons (définitions, constitution, réalisation en particulier pour les applications biologiques). Titrages acido-basiques et applications analytiques.
c. Oxydoréduction, thermodynamique redox et potentiels d'électrode. Générateurs électrochimiques (piles, piles à combustibles, accumulateurs). Corrosion. Potentiométrie, électrodes et titrages d'oxydo-réduction; applications analytiques.
2. Cinétique chimique
a. Vitesse de réaction globale.
b. Énergie d'activation, influence de la température; notions de catalyse.
Cours, TD, manipulations, support multimédia
Tous les concepts enseignés dans ce module sont illustrés par des applications en biochimie, en biologie, dans l'industrie chimique, dans l'environnement et dans la vie quotidienne

Modalité d'évaluation

Evaluation en continu : Evaluation à l’issue de l’UE

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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24 bis rue Jacques boutrolle d'Estaimbuc BP111
76134 Mont Saint Aignan

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Enseignement non programmé en 2017/2018