Economie du tourisme

Code UE : LTR123

  • Cours
  • 4 crédits

Responsable national

Brice DUTHION

Responsable opérationnel

Brice DUTHION

Public et conditions d'accès

- Titulaire d'un diplôme Bac +2 ou autre diplôme homologué au niveau III ou reconnu équivalent dans les domaines du transport, du tourisme, de l'économie, de la gestion, du droit, du commerce.
- Niveau de formation Bac +2 dans les mêmes domaines.
- Personnes ayant satisfait à la VAP85.

Objectifs pédagogiques

- Connaître l'environnement macro et microéconomique de la chaîne de valeur touristique.
- Comprendre les différents acteurs et segments de l'économie du tourisme.
- Analyser l'impact de l'activité touristique sur le développement territorial.

Compétences visées

UE obligatoire dans la Licence professionnelle Chef de projet et créateur d'entreprise touristique (LP041) et la Licence professionnelle Guide - conférencier (LP071)..

Contenu

- Voyage dans le monde du tourisme.
- L'écosystème "tourisme" : entreprises et emplois.
- Organisations internationale et nationale du tourisme.
- Tourisme et transport de voyageurs : les enjeux de la mobilité.
- Les touristes, des clients à l'échelle du monde.
- L'accueil des touristes : les enjeux de l'hospitalité.
- Organisation territoriale et locale du tourisme.
- L'impact du tourisme sur le développement local.
- Distribution touristique classique (TO) et nouvelle (web).
- Un peu de prospective touristique.
- Etudes de cas :
  • Comparaison de stratégies de destinations.
  • Tourisme durable.
  • Création d'entreprise.

Modalité d'évaluation

- 1ère session: écrit (5 questions de cours, 1 sujet de réflexion).
- 2ème session: (5 questions de cours, 1 sujet de réflexion).

Bibliographie

  • Brice Duthion & al. : Réussir dans le tourisme (Hachette, Guide du routard)
  • Alan Clarke, Wei Chen : L'accueil international : concepts et cas de management (De boeck).
  • Chris Cooper, C. Michael Hall : Le tourisme aujourd'hui: une approche internationale (De Boeck).
  • Brice Duthion, Frédéric Dimanche : Hôtellerie et hébergement, les enjeux humains de l'hospitalité (De Boeck).
  • Jean-Luc Michaud, Guy Barrey : Acteurs et organisations du tourisme (De Boeck).
  • Brice Duthion, Lionel Walker : Les patrimoines touristiques naturels, historiques et culturels (De Boeck)
  • Claude Origet du Cluzeau : Le tourisme culturel (De Boeck).

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé
Equipe pédagogique
Modalité(s) / Lieu(x)
Code
Equipe pédagogique Territoires
Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Nouvelle Aquitaine
  • Type Intitulé Equipe pédagogique Modalité(s) / Lieu(x) Code

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    Pascale Toussaint
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