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Génie des procédés : Opérations unitaires fondamentales

Code UE : CGP109

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable national

Marie DEBACQ

Responsable opérationnel

Marie DEBACQ

Public et conditions d'accès

Futurs ingénieurs en génie des procédés, futurs responsables en production dans les industries chimiques et pharmaceutiques (titre RNCP II), futurs titulaires du master "Ingénierie chimique" et futurs titulaires du parcours "Génie des procédés" de la licence générale.
Conditions d'accès : Avoir un niveau bac+2 scientifique et technique. Il est vivement recommandé d'avoir préalablement suivi UTC106 et UTC107, ou d'avoir le niveau équivalent.

Objectifs pédagogiques

Donner aux élèves les connaissances scientifiques et techniques concernant les opérations unitaires fondamentales du génie des procédés (hors distillation).

Compétences visées

À l'issue de cet enseignement, les élèves seront capables de choisir et dimensionner l'appareillage pour mettre en oeuvre une opération unitaire mécanique ou un appareillage pour mettre en oeuvre une opération de séparation par extraction ou cristallisation ou séchage. Ils auront également acquis les compétences de base en caractérisation des poudres.

Mots-clés

Contenu

Rappels / mise à niveau :
bilans de matière globaux et par constituant appliqués au génie chimique ; bilans thermiques appliqués aux opérations unitaires du génie des procédés
partie 1 - Opérations unitaires mécaniques (OUM)
OUM1 - Opérations sur les solides pulvérulents :
caractérisation (distribution granulométrique, propriétés volumiques et coulabilité), fragmentation & agglomération, classification & mélange, transport & stockage
OUM2 - Opérations de séparation mécanique fluide/solides pulvérulents :
notions utiles sur les interactions fluide/particule ; opérations de décantation, centrifugation et filtration
OUM3 - Hydrodynamique :
exemples pour la mise en contact de phases : fluidisation, agitation et colonnes garnies
partie 2 - Opérations unitaires de transfert (OUT)
OUT1 - Procédés d'extraction :
extraction liquide/liquide (équilibres, procédés d'extraction et méthodes de dimensionnement, aspects technologiques), extraction solide/liquide, introduction à l'extraction par fluide supercritique
OUT2 - Séchage :
air humide, mode de séchage, cinétiques, bilans, aspects technologiques
OUT3 - Cristallisation :
mécanismes, techniques et conduites de l'opération, état cristallin, dimensionnement, aspects technologiques

Bibliographie

  • D. RONZE : Introduction au génie des procédés (Lavoisier, Paris, 2008)
  • W.L. McCABE, J.C. SMITH : Unit operations of chemical engineering, 6th edition (McGraw-Hill, New-York, 2001)
  • J.M. COULSON, J.F. RICHARDSON : Chemical Engineering volume 2, 5th edition (Butterworth Heinemann, Oxford, 2002)
  • ULLMANN : Processes and Process Engineering - volumes 1 et 2 (Wiley-VCH, Allemagne, 2004)
  • R.E. TREYBAL : Mass-transfer operations (McGraw-Hill, New-York, 1981)
  • A. S. MYERSON : Handbook of Industrial Crystallyzation (Butterworth-Heinemann, Boston, 2002)
  • J. W. MULLIN : Crystallization (Butterworth-Heinemann, Boston, 2001)
  • J.-P. NADEAU, J.-R. PUIGGALI : Séchage, des processus physiques aux procédés industriels (Lavoisier, Paris, 1995)

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Type
Intitulé
Equipe pédagogique
Modalité(s) / Lieu(x)
Code
Type Diplôme/ certificat
Intitulé Diplôme d'ingénieur Spécialité Génie des procédés Parcours Procédés chimiques
Equipe pédagogique Bâtiment et énergie
Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Paris, Grand Est, Liban, Midi-Pyrénées
    • Code CYC8701A
    Entrée Niveau III (bac+2)
    Type Diplôme/ certificat
    Intitulé Diplôme d'ingénieur Spécialité Génie des procédés Parcours Procédés pharmaceutiques
    Equipe pédagogique Bâtiment et énergie
    Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Paris
    • Code CYC8702A
    Entrée Niveau III (bac+2)
    Type Diplôme/ certificat
    Intitulé Titre RNCP Niveau II Responsable en ingénierie d'étude et de production option Production Parcours Génie chimique
    Equipe pédagogique Bâtiment et énergie
    Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Paris
    • Code CPN8602A
    Entrée Niveau III (bac+2)
    Type Diplôme/ certificat
    Intitulé Master Sciences, technologies, santé mention Génie des procédés et bioprocédés Ingénierie chimique
    Equipe pédagogique Bâtiment et énergie
    Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Paris
    • Code MR10100A
    Entrée Niveau II (bac+3 bac+4)
    Type Diplôme/ certificat
    Intitulé Licence générale Sciences, Technologies, Santé mention Sciences pour l'ingénieur Parcours Chimie
    Equipe pédagogique Industries, chimie, pharma et agroalimentaires
    Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Paris, Nouvelle Aquitaine
    • Code LG03408A
    Entrée Niveau IV (bac)
    Type Intitulé Equipe pédagogique Modalité(s) / Lieu(x) Code

    Contact

    EPN01 Génie des procédés et ingénierie pharmaceutique (GPIP) et géotechnique
    EPN1C, 31-4-01A, 2 rue Conté
    75003 Paris
    Tel :01 40 27 23 92
    Manuela Corazza
    Voir les sites

    Voir les dates et horaires, les lieux d'enseignement et les modes d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation

    UE

      • Paris
        • Paris
          • 2018-2019 2nd semestre : Fod accessible nationalement
          • 2018-2019 2nd semestre : Présentiel
          • 2020-2021 2nd semestre : Fod accessible nationalement
          • 2020-2021 2nd semestre : Présentiel
          Comment est organisée cette formation à distance ?

          Planning

          Date limite d'inscription : 25/03/2019
          Date de démarrage : 10/02/2019
          Date de la première session d'examen :00/00/0000
          Date de la deuxième session d'examen :00/00/0000

          Accompagnement collectif

          Rendez-vous :
          Chat :
          Forum par UE :oui
          Webconférence : oui

          Accompagnement individuel

          Echange par mails : oui
          Accompagnement téléphonique :

          Regroupement

          Séances de regroupement : non

          Modalités de validation

          Examen sur table :oui
          Projet : non
          Contrôle continu : non
          Examen partiel : non
          :