La fonction logistique dans l'entreprise

Code UE : USEC3A

  • Cours
  • 3 crédits

Responsable national

Renaud FONTAINE

Public et conditions d'accès

Les conditions d'accès aux US du titre de niveau 2 " Responsable Opérationnel des Flux " vont du niveau 4 avec expérience professionnelle au niveau 3 :
• Bac avec expérience professionnelle de 5 à 10 ans en logistique et/ou production industrielle + VAP 85
• Bac+2  en sciences et techniques et/ou gestion incluant une spécialisation en logistique et/ou production industrielle
Pour tout candidat, l'admission comprend deux étapes :
• Examen du dossier de candidature
• Tests et entretien avec le candidat

Objectifs pédagogiques

Le niveau de connaissances et de maturité de la fonction logistique diffère selon les entreprises Certaines subissent, d'autres ont compris que la logistique fait partie des fonctions stratégiques qui conditionnent la compétitivité des entreprises et qu'il est indispensable de travailler sur bonnes pratiques et outils de management des ressources de production, de supprimer les tâches de non-valeur ajoutée, de mesurer la performance, respecter les délais, améliorer le BFR, rationnaliser les flux et les processus, augmenter le taux de service client, réduire les délais de production, maîtriser les stocks...
L'objet de cet enseignement est de passer en revue les fondamentaux de la logistique au regard des enjeux de compétitivité et de bien comprendre le rôle de la supply Chain au sein de l'entreprise. L'approche se fera en plusieurs étapes :
  • Définition et explication d'une organisation logistique (fragmentée ou intégrée) en l'alignant sur la stratégie de l'entreprise.
  • Comprendre la déclinaison des enjeux d'une organisation logistique au sein de l'entreprise (TPE, PME, Groupe) afin de réfléchir à comment concevoir une organisation logistique performante.
  • Connaitre les différents métiers, emplois, activités de la fonction Logistique.
  • Définir les compétences-clés d'un Responsable Opérationnel des flux
  • Serious Game : Découvrir, simuler,  être acteur d'un système et des processus logistiques afin d'Intégrer les interfaces avec les fonctions internes et externes impliquées. Faire les liens nécessaires entre le processus, les flux physiques, les flux d'informations les impacts financiers.

Compétences visées

A l'issue, l'élève doit avoir bien compris le rôle et la finalité de la logistique comme une fonction clé au sein de l'entreprise.
Il est en mesure de comprendre comment la logistique s'intègre dans la stratégie de son entreprise et analyser son degré de maturité.
L'élève est également capable d'expliquer le rôle et la place de la fonction Logistique au sein de son entreprise et les interfaces avec les autres fonctions. Après avoir identifié et positionné les différentes activités du processus logistique dans l'organigramme de son entreprise et il sera en mesure de mener 

Contenu

Définition & finalités de la logistique dans son écosystème [7h] 
Organisations de la fonction logistique, interfaces avec les autres fonctions de l'entreprise et les acteurs externes, métiers de la logistique [7h]
Découverte et simulation d'un système et des processus logistiques [14h]  

Modalité d'évaluation

Examen

Bibliographie

  • AFNOR, NF X 50-600, : Logistique ? Fonction et démarche logistiques, AFNOR, 2005
  • BAGLIN G. & BRUEL O., : Management Industriel et Logistique « Concevoir et piloter une Supply Chain, Economica 2007 CAPRARO
  • COHEN S. et ROUSSEL J. : Avantage supply chain, les 5 leviers pour faire de votre supply chain un atout compétitif, Editions d'Organisation, 2005
  • CAPRARO M. et BAGLIN G. : L'entreprise étendue et le développement fournisseurs, Presses universitaires de Lyon, 2002
  • DORNIER P.-P. et FENDER M., : La Logistique globale, Editions d'Organisation, 2001
  • European Commission : Guide to the EU's sustainable development strategy, European Communities, 2007
  • IRIBARNE P. : Les tableaux de bord de la performance, Dunod, 2006
  • RITZMAN L. et KRAJEWSKI L : Management des opérations, Ed. Pearson, 2008

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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