Economie du tourisme

Code UE : USEC4M-BFC

  • Cours
  • 4 crédits

Responsable(s)

Brice DUTHION

Public et conditions d'accès

  • Titulaire d'un diplôme Bac +2 ou autre diplôme homologué au niveau III ou reconnu équivalent dans les domaines du transport, du tourisme, de l'économie, de la gestion, du droit, du commerce.
  • Niveau de formation Bac +2 dans les mêmes domaines.
  • Personnes ayant satisfait à la VAP85

Objectifs pédagogiques

Connaître l'environnement macro et microéconomique de la chaîne de valeur touristique.
Comprendre les différents acteurs et segments de l'économie du tourisme.
Analyser l'impact de l'activité touristique sur le développement territorial.

  • Qu’est-ce que le tourisme ? / ED : lecture et synthèse d’articles de presse (actualité)
  • Le tourisme, une économie de l’innovation / ED : présentation de stratups / Exposés d’élèves
  • L’économie et l’organisation du tourisme en France / ED : Faire une étude de marché / Exposés d’élèves
  • Les touristes sont des clients / Travail sur mémoires professionnels et projets tuteurés / Exposés d’élèves
  • Le tourisme en région (avec CRT) / Les compétences du chef de projet / Exposés d’élèves
  • Innovation & prospective touristique / Préparation aux soutenances / Exposés d’élèves
  • L’impact du tourisme sur le développement local / cas en région / Exposés d’élèves
  • Les enjeux du tourisme durable / ED : cas en région / Exposés d’élèves

  • Etude de marché.

  • Brice Duthion & al. : Réussir dans le tourisme (Hachette, Guide du routard)
  • Alan Clarke, Wei Chen : L'accueil international : concepts et cas de management (De boeck).
  • Chris Cooper, C. Michael Hall : Le tourisme aujourd'hui: une approche internationale (De Boeck).
  • Brice Duthion, Frédéric Dimanche : Hôtellerie et hébergement, les enjeux humains de l'hospitalité (De Boeck).
  • Jean-Luc Michaud, Guy Barrey : Acteurs et organisations du tourisme (De Boeck).
  • Brice Duthion, Lionel Walker : Les patrimoines touristiques naturels, historiques et culturels (De Boeck)
  • Claude Origet du Cluzeau : Le tourisme culturel (De Boeck).

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

Chargement du résultat...
Patientez

Contact

Equipe Échanges
EPN11, 31.2.08, 2 rue Conté
75003 Paris
Tel :01 40 27 23 31
Pascale Toussaint

Centre(s) d'enseignement proposant cette formation