Organisation industrielle
Code UE : USAL0V
- Cours
- 2 crédits
Responsable(s)
Elie KAFROUNI
Contenu
1- management des opérations industrielles
- Le problème industriel : le changement d'environnement
- Historique
- Révolution industrielle.
- De Taylor à 1974 : Taylor, l'Organisation Scientifique du Travail (OST), Méthodes d'analyse et de contrôle des coûts (BTE) :
- Productivité, systèmes de contrôle (diagrammes, mesures des temps...).
- Satisfaction des besoins matériels, la sécurité.
- De l'artisanat à l'entreprise flexible.
- Évolutions :
- Enrichissement et élargissement des tâches, la motivation.
- Mécanisation du travail.
- Sécurité et prévention.
- L'investissement personnel :
- L'enjeu de la qualité / productivité.
- Démarche de progrès.
- Approche des problèmes industriels
- Organigramme, fonctions, postes de travail :
- Etude de poste (ergonomie, contraintes, initiative, autonomie...).
- L'enrichissement et l'élargissement des tâches.
- Qualification, critères.
- Démarche de résolution de problèmes :
- Poser le problème.
- Collecter les données.
- Représentation.
- Hiérarchisation des données.
- Roue de Demming (PDCA).
- Diagramme cause/effet.
- Notions sur les bases de l'organisation scientifique du travail
- La simplification (fatigue, économie de mouvement) : la stabilisation.
- Mesures :
- Chronométrage, jugement d'allure.
- Mean Time Measurement (MTM), Work-factory.
- Observations instantanées.
- TAKT Time.
- Préparation du travail
- Quoi faire ? Comment faire ? Données techniques.
- Nécessité, limites, adhésion du personnel, différences fabrication/entretien.
- Fonction méthode :
- Plan et programmes de fabrication, d'entretien.
- Processus, gammes de fabrication, phases (dossiers, documents, catalogues).
- Accoutumance.
- Procédures et diagrammes de circulation des informations administratives : work flow, cartographie des flux (programme rouge/vert)
- Méthodes d'Analyse des Modes de Défaillances et de leur Criticité (AMDEC).
- Application à la simplification des processus, des procédures. administratives, à l'organisation de travail personnel.
- Gestion de risque et opportunité.
- Généralités préalables sur l'Entreprise
- articulation de la Qualité dans son environnement économique / sociopolitique / international.
- Les outils de management
- Brainstorming.
- Pareto.
- Ishikawa.
- Qui Quoi Ou Comment Pourquoi Quand Combien (QQOCPQC).
- PDCA.
- Méthodes 5S.
- Méthodologie.
- Applications.
- Stratégie, concepts
- Stratégies : évolution dans le temps, dans l'espace des attentes du client.
- Concepts :
- Qualité totale.
- Assurance qualité.
- Méthodes de mise en place d'une politique de Qualité Totale
- Cale Assurance Qualité.
- Déploiement de la Qualité Total à partir du client.
- Kaizen.
- Juran.
- Six Sigma.
- Les six conditions :
- Vouloir.
- Un système directeur.
- Associer les acteurs.
- Évaluer.
- Récompenser, sanctionner.
- Stimuler, faire évoluer.
- Outils spécifiques
- Les outils d'analyse :
- AMDEC.
- Analyse fonctionnelle, analyse de la valeur.
- Métrologie.
- Qualité Fiabilité Disponibilité.
- Indicateur de performance.
- Benchmarking.
- Chaîne de la valeur.
- Outils fondés sur la statistique :
- Plan d'expérience.
- Maîtrise statistique des procédés.
- Carte de contrôle (réception/fabrication).
- Capabilités.
- Assurance Qualité :
- Méthodologie de l'audit Qualité.
- Référentiels Iso 9001.
- Établissement du manuel qualité.
Modalité d'évaluation
- Contrôle continu : 50%
- Examen final : 25%
- Projet : 25%
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants
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RECHERCHE MULTI-CRITERES
Plus de critères de recherche sont proposés:
-
Vous pouvez sélectionner des formations, en recherchant une chaîne de caractères présente dans l’intitulé ou dans les index (discipline ou métier visé): ex: "documenta".
Des index sont suggérés à partir du 3e caractère saisi, mais vous pouvez aussi saisir librement tout autre mot . - Les différents items sélectionnés sont croisés.
ex: "Comptabilité" et "Région Grand Est"
- Cette recherche s'effectue à travers toutes les fiches formation, y compris régionales. Les codes de ces dernières se distinguent par le suffixe de la région (ex: «-PDL pour Pays-de-la-Loire» ).
Par défaut, les fiches régionales reprennent le contenu de la fiche nationale correspondante, mais dans certains cas, comportent des informations spécifiques. - Certains diplômes se déclinent selon plusieurs parcours (codés à la fin: A, B,...). Pour afficher tous les parcours, tapez la racine du code (ex : « LG035 »).
- Dans tous les cas, veillez à ne pas insérer d'espace ni de caractère séparateur.
Plus de critères de recherche sont proposés:
- Type de diplôme
- Niveau d'entrée
- Modalité de l'enseignement
- Programmation semestrielle
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Intitulé de la formation |
Type |
Modalité(s) |
Lieu(x) |
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Type
Diplôme d'ingénieur
|
Lieu(x)
Alternance
|
Lieu(x)
Hauts-de-France
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Intitulé de la formation | Type | Modalité(s) | Lieu(x) |
Contact
Voir les dates et horaires, les lieux d'enseignement et les modes d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation
Enseignement non programmé s'il s'agit d'un diplôme, d'un certificat ou d'une UE ou enseignement qui ne fait jamais l'objet d'une programmation s'il s'agit d'une UA ou d'une US (le code formation commence alors par UA ou US).
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