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Qualité totale

Code UE : USME90

  • Cours
  • 3 crédits

Responsable(s)

Christophe HOAREAU

Dany GAILLON

Public, conditions d’accès et prérequis

- management de la valeur
- contrôle de qualité
- lean management

Objectifs pédagogiques

Contribuer à l'atteinte des objectifs professionnels des apprentis ingénieurs par l'enseignement des principes et des pratiques de la Qualité Totale. Le pivot de ce cours est constitué par l'acquisition des compétences permettant : - d’identifier et déployer les outils et méthodes d’amélioration les plus adaptés à la problématique
- De déployer au sein d’un organisme une démarche d’amélioration continue
- D’identifier les reconnaissances possibles (certifications, labels, évaluation EFQM…)

Compétences visées

A l'issue de cet enseignement, les apprentis ingénieurs doivent être capables :
- d’évaluer les performances globales de l’organisation,
- d’identifier et déployer les outils et méthodes d’amélioration les plus adaptés - d’identifier les reconnaissances possibles (certification, labels, évaluations en EFQM)

Contenu

1. Déployer et manager une démarche d’amélioration des performances
a. Manager la stratégie et la qualité (missions, visions, valeurs, management par objectifs, relation client-fournisseur, pilotage des processus)
b. Le comportement organisationnel (organisation, hommes, enjeux, cultures, management du changement)
c. Manager le progrès
d. manager les risques et la RSE
2. Identifier et déployer les outils et méthodes d’amélioration
a. Retour sur la méthodologie et les outils de résolutions de problèmes
b. Améliorer la performance en conception (écoute marché, exigences de l’ISO 9001v2008, sureté de fonctionnement…)
c. Améliorer la performance en production (Toyota Production System, Optimized Productive Maintenance….)
d. La qualité de service (écoute clients, supply chain, capital client…)
3. Identifier les reconnaissances possibles
a. Certification
b. Labels
c. Evaluations…
 
Cours, TD
- des exposés suivis d’exercices ou d’exemples pratiques issus d’expériences vécues en entreprise
- des études de cas
- des échanges d’expériences approfondies par l’examen des cas proposés par les enseignants ou les élèves ingénieurs
- conférences
- visites d'entreprises

Modalité d'évaluation

  • Contrôle continu
  • Examen final

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé de la formation
Type
Modalité(s)
Lieu(x)
Intitulé de la formation Diplôme d'ingénieur Spécialité génie industriel, en partenariat avec l'ITII Normandie Performance industrielle
Type Diplôme d'ingénieur
Lieu(x) Alternance
Lieu(x) Normandie
Entrée Niveau 5 (Bac+2)
Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

Cnam Normandie
24 bis rue Jacques boutrolle d'Estaimbuc BP111
76134 Mont Saint Aignan

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