Composantes performances économiques
Code UE : USAB3F-BFC
- Cours
- 4 crédits
Responsable(s)
Stéphanie HOUDOUX
Objectifs pédagogiques
- Être capable de maîtriser le principe de la mise en œuvre d'un bilan matière, des impacts économiques et recherche d'amélioration possible ;
- Être capable de recenser et caractériser les besoins en fluides énergétiques spécifiques à chaque process ;
- Être capable de définir les équipements disponibles dans le domaine de l'industrie laitière
- Être capable de recenser et caractériser les besoins en fluides énergétiques spécifiques à chaque process ;
- Être capable de définir les équipements disponibles dans le domaine de l'industrie laitière
Compétences visées
Maîtriser le principe de la mise en œuvre d'un bilan matière, des impacts économiques et recherche d'amélioration possible ; recenser et caractériser les besoins en fluides énergétiques spécifiques à chaque process ;
Mots-clés
1 Bilan matière - rendement
Connaître les ratios techniques et économiques appliqués au PL : rendement par famille produits, coefficients de récupération matières, perte matières. Déterminer les incertitudes liées à la chaine de mesure. Etablir une carte de contrôle en relation avec les données recueillies sur les ateliers.
2 : Fluides, énergie
Connaissances des caractéristiques des différents fluides : eau chaude, vapeur, eau froide ou eau glycolée, air comprimé, électricité…
3 : Génie industriel
Systèmes automatisés des installations. Les capteurs et autres matériels de ligne.
Connaître les ratios techniques et économiques appliqués au PL : rendement par famille produits, coefficients de récupération matières, perte matières. Déterminer les incertitudes liées à la chaine de mesure. Etablir une carte de contrôle en relation avec les données recueillies sur les ateliers.
2 : Fluides, énergie
Connaissances des caractéristiques des différents fluides : eau chaude, vapeur, eau froide ou eau glycolée, air comprimé, électricité…
3 : Génie industriel
Systèmes automatisés des installations. Les capteurs et autres matériels de ligne.
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- Modalité de l'enseignement
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Intitulé de la formation |
Type |
Modalité(s) |
Lieu(x) |
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Lieu(x)
Alternance
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Lieu(x)
Package
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Lieu(x)
Bourgogne - Franche-Comté
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Intitulé de la formation | Type | Modalité(s) | Lieu(x) |
Contact
Centre(s) d'enseignement proposant cette formation
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Stéphanie HOUDOUX