Aquariologie

Code UE : PVR105

  • Cours
  • 4 crédits

Responsable national

Marie-Laure MAHAUT

Responsable opérationnel

Public et conditions d'accès

Avoir une formation scientifique
avoir des connaissances en microbiologie, algoculture, physiologie des animaux marins, zoologie, réseaux trophiques (proies et prédateurs), bases de physique, bases d’électronique et physico-chimie de l’eau de mer.

Objectifs pédagogiques

  • Savoir gérer un aquarium
  • Savoir gérer l’aquaculture des espèces à introduire dans un aquarium
  • Savoir suivre les paramètres physico-chimiques de l’eau d’un aquarium

Contenu

I. AQUACULTURE CADRE GENERAL
A. Différents types d’aquaculture
B. Bilan et perspectives
 
II. TECHNIQUES DE GESTION DES ENTREPRISES AQUACOLES
A. Objet et principes de la comptabilité
B. Les documents de synthèse
C. Définition d’une entreprise
D. Montage de projet d'entreprise aquacole
E. Etude de marché
F. Stratégie commerciale
 
III. VALEUR NUTRITIONNELLE DES PRODUITS D’AQUACULTURE
A. Composition biochimique
B. Précautions à prendre pour préserver les valeurs nutritives
C. Evaluation de la fraîcheur

Modalité d'évaluation

Pour valider l’unité d’enseignement, la moyenne doit être supérieure ou égale à 10.

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Lieu(x) Cherbourg
Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

Cnam-Intechmer
Boulevard de collignon BP324
50110 Cherbourg en cotentin
Tel :02 33 88 73 40
Service scolarité

Voir les dates et horaires, les lieux d'enseignement et les modes d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation