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Anatomie - Halieutique - Ethologie

Code UE : STM017

  • Cours
  • 7 crédits

Responsable(s)

Isabelle POIRIER

Public, conditions d’accès et prérequis

 Accessible aux étudiants ayant validé 60 ECTS dans une formation scientifique supérieure et ayant de bonnes connaissances en biologie cellulaire

L'avis des auditeurs

Les dernières réponses à l'enquête d'appréciation pour cet enseignement :

Objectifs pédagogiques

Connaissance de l'anatomie, de l'éthologie et des méthodes de pêches des espèces marines consommées ou aquacultivées

Contenu

Anatomie
  • Anatomie externe et interne et fonctionnement des différentes systèmes physiologiques (locomoteur, respiratoire, circulatoire, nerveux, digestif, excréteur, endocrine) des espèces marines consommées ou aquacultivées : mollusques bivalves, gastéropodes, céphalopodes, crustacés décapodes, poissons osseux (osteichthyens téléostéens) et des poissons cartilagineux (chondrichthyens).
  • Observation pratique au travers de séances de dissection de l’anatomie interne de différents mollusques (moule, coquille Saint-Jacques, huitre, bulot, seiche), crustacés (étrille), poisson cartilagineux (petite roussette) et poissons osseux (poisson fusiforme et poisson plat)
Ethologie
1. Définitions et concepts
1.1. Définition
1.2. Fondements
1.3. Concepts
-  Utilisation de l’espace et stratégies associées
-  Rythmes et comportement
-  Les systèmes sociaux
-  Sélection sexuelle et soins parentaux
-  La communication
  •  Personnalité et « coping-style »
2. Applications de l’éthologie
2.1. Ecotoxicologie
-  Méthodes
  •  Cas d’étude
2.2. Aquaculture
-  Méthodes
  •  Cas d’étude
 
 
 


 
Halieutique
1. Définitions
                                            - ressources halieutiques
                                            - Comportement
                                            - espèces benthiques, démersales, pélagiques
                                            - espèces mobiles et sédentaires
 
2. Qu’est ce qui influe sur le comportement des ressources marines ?
Exemple des espèces mobiles
                                            - le bar
                                            - la sole
Exemple d’espèces sédentaires:
                                            - la moule
 
3. Type d’outil lié au comportement
                                            - DCP
                                            - les récifs artificiels
                                            - Zones de conservation halieutique
                                            - Zones de cantonnement
                                            -Zones de réserve halieutique
                                            - Parcs nationaux
                                            - Parcs éoliens off shore
 
4. Présentation des techniques de pêche :
       Arts traînants :
  • Chaluts
  • Dragues
  • Lignes
 
        Arts dormants
  • Casiers
  • Filets
  • Palangres
5. Sélectivité
 

Modalité d'évaluation

Examens théoriques ; TP/TD notés

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Contact

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50110 Cherbourg en cotentin
Tel :02 33 88 73 40
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