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Aquariologie

Code UE : PVR105

  • Cours
  • 4 crédits

Responsable(s)

Martine BERTRAND

Public, conditions d’accès et prérequis

Accessible aux étudiants ayant validé 120 ECTS dans une formation scientifique supérieure et ayant de bonnes connaissances en microbiologie, algoculture, zootechnie, réseaux trophiques (proies et prédateurs), bases de physique et d’électronique, physico-chimie de l’eau de mer.

Objectifs pédagogiques

  • Savoir gérer un aquarium
  • Savoir gérer l’aquaculture des espèces à introduire dans un aquarium
  • Savoir suivre les paramètres physico-chimiques de l’eau d’un aquarium

Compétences visées

  • Savoir concevoir un aquarium en tenant compte de la réglementation, des impératifs techniques et des espèces à mettre ensemble
  • Maitriser l’aquarioculture des espèces destinées à entrer dans un aquarium
  • Maîtriser un circuit fermé, la croissance des espèces et le nettoyage d’un aquarium

Contenu

I. AQUACULTURE CADRE GENERAL
A. Différents types d’aquaculture
B. Bilan et perspectives
 
II. TECHNIQUES DE GESTION DES ENTREPRISES AQUACOLES
A. Objet et principes de la comptabilité
B. Les documents de synthèse
C. Définition d’une entreprise
D. Montage de projet d'entreprise aquacole
E. Etude de marché
F. Stratégie commerciale
 
III. VALEUR NUTRITIONNELLE DES PRODUITS D’AQUACULTURE
A. Composition biochimique
B. Précautions à prendre pour préserver les valeurs nutritives
C. Evaluation de la fraîcheur

Modalité d'évaluation

Examens, contrôle continu, TP/TP notés

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé de la formation Diplôme d'établissement Cadre technique Production et valorisation des ressources marines
Type Diplôme d'établissement
Lieu(x) Alternance
Lieu(x) Paris
Entrée Sans niveau spécifique
Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

Cnam-Intechmer
Boulevard de collignon BP324
50110 Cherbourg en cotentin
Tel :02 33 88 73 40
Service scolarité

Voir les dates et horaires, les lieux d'enseignement et les modes d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation

Enseignement non programmé s'il s'agit d'un diplôme, d'un certificat ou d'une UE ou enseignement qui ne fait jamais l'objet d'une programmation s'il s'agit d'une UA ou d'une US (le code formation commence alors par UA ou US).