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Master Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement Parcours Qualité et sécurité sanitaire des productions alimentaires : la modélisation au service de la maîtrise des risques

Code diplôme/certificat: MR16101A

  • 120 crédits

Niveau d'entrée

  • Niveau 6 (Bac+3 et 4)

Niveau de sortie

  • Niveau 7 (Bac+5)

Responsable(s)

Angélique VETILLARD

Isabelle GUEE

Habilitation

Arrêté du 10 avril 2025. Accréditation jusque fin 2029-2030.

Voir la fiche Rncp et les blocs de compétences

39195

Mentions officielles

Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Master Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement Parcours Qualité et sécurité sanitaire des productions alimentaires : la modélisation au service de la maîtrise des risques

Inscrit RNCP

Code(s) NSF : -

Code(s) ROME : -

Description

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M1

0 ECTS

Remise à niveau


BSG101
Centre(s) d'enseignement
     
    8 ECTS

    Analyser les risques


    BSG102
    Centre(s) d'enseignement
       
      8 ECTS

      Déployer les systèmes de management


      BSG103
      Centre(s) d'enseignement
         
        8 ECTS

        Maîtriser les procédés


        BSG104
        Centre(s) d'enseignement
           
          12 ECTS

          Déployer les moyens de traçabilité


          BSG105
          Centre(s) d'enseignement
             
            6 ECTS

            Manager dans l'agroalimentaire


            BSG106
            Centre(s) d'enseignement
               
              6 ECTS

              Anglais professionnel


              ANG320
              Centre(s) d'enseignement
              • Paris
                • 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
              • Ile-de-France (sans Paris)
                • 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation à distance planifiée soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
              • Auvergne-Rhône-Alpes
                • 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
                • Annuel : Formation en présentiel journée
              • Bourgogne-Franche-Comté
                • Annuel : Formation en présentiel journée
              • Bretagne
                • 1er et 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
              • Centre Val-de-Loire
                • 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
                • 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
              • Grand Est
                • 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
              • Guadeloupe
                • 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
              • Hauts de France
                • 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
              • La Réunion
                • Annuel : Formation hybride soir ou samedi
              • Languedoc-Roussillon
                • Annuel : Formation en présentiel journée, Formation hybride journée
              • Liban
                • 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
              • Madagascar
                • 1er semestre : Formation hybride journée
              • Midi-Pyrénées
                • 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
              • Normandie
                • Annuel : Formation en présentiel journée, Formation hybride soir ou samedi
              • Nouvelle Aquitaine
                • 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
              • Nouvelle Calédonie
                • Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation en présentiel journée
              • Pays de la Loire
                • 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
              • Polynésie Française
                • Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation en présentiel journée
              • Provence -Alpes- Côte d'Azur
                • 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
               
              6 ECTS

              Mémoire ou projet tutoré 1ère année


              UABS01
               
              6 ECTS

              Soutenance orale individuelle ou projet tutoré 1ere année


              UABS02
               

              M2

              8 ECTS

              Modéliser les risques


              BSG201
              Centre(s) d'enseignement
                 
                6 ECTS

                Maîtriser les productions primaires


                BSG202
                Centre(s) d'enseignement
                   
                  8 ECTS

                  Accompagner la transition des filières alimentaires


                  BSG203
                  Centre(s) d'enseignement
                     
                    6 ECTS

                    Piloter l'entreprise dans l'agroalimentaire


                    BSG204
                    Centre(s) d'enseignement
                       
                      4 ECTS

                      Manager le changement


                      BSG205
                      Centre(s) d'enseignement
                         
                        6 ECTS

                        Anglais professionnel


                        ANG330
                        Centre(s) d'enseignement
                        • Paris
                          • 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
                        • Ile-de-France (sans Paris)
                          • 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation à distance planifiée soir ou samedi
                        • Auvergne-Rhône-Alpes
                          • 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
                        • Bourgogne-Franche-Comté
                          • Annuel : Formation en présentiel journée
                        • Bretagne
                          • 1er et 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
                        • Centre Val-de-Loire
                          • 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
                          • 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
                        • Cote d'ivoire
                          • 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
                        • Grand Est
                          • 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
                          • 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi, Formation hybride journée
                        • Guadeloupe
                          • Annuel : Formation en présentiel journée
                        • Hauts de France
                          • 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
                        • La Réunion
                          • Annuel : Formation hybride soir ou samedi
                        • Liban
                          • 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
                        • Madagascar
                          • 1er semestre : Formation hybride journée
                        • Midi-Pyrénées
                          • 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
                        • Normandie
                          • Annuel : Formation hybride soir ou samedi
                        • Nouvelle Aquitaine
                          • 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
                          • 1er semestre : Formation ouverte et à distance, Formation à distance planifiée soir ou samedi
                        • Provence -Alpes- Côte d'Azur
                          • 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
                         
                        10 ECTS

                        Mémoire 2 ème année


                        UABS03
                         
                        12 ECTS

                        Soutenance orale individuelle ou projet tutoré 2eme année


                        UABS04
                         

                        Contact

                        Cnam Centre Régional de Bretagne
                        Zoopôle Les Croix 2 rue Camille Guérin
                        22440 Ploufragan
                        Tel :0 972 311 312
                        Isabelle Guée

                        Voir le calendrier, le tarif, les conditions d'accessibilité et les modalités d'inscription dans le(s) centre(s) d'enseignement qui propose(nt) cette formation.

                        Alternance