Maîtrise de la qualité

Mis à jour le 25 février 2026

Responsable(s) : M. Mathieu AUCEJO

Cours

Code Cnam : USMC5H

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Durée : 45 heures
Alternance
5 crédits

Présentation

Objectifs

Cette US donnera aux candidats les méthodes pour initier une démarche de cartographie, d'analyse, de maîtrise des risques, d’amélioration et d'optimisation des processus. A partir d'un cas d'étude de process en entreprise, les candidats sauront identifier, analyser, cartographier et fiabiliser les processus. Ils pourront conduire une analyse des modes de défaillance et de leur criticité (AMDEC) suivie d'une proposition de remédiation.

L'avis des auditeurs

Les dernières réponses à l'enquête d'appréciation pour cet enseignement : Fiche synthétique au format PDF

Présence et réussite aux examens

Pour l'année universitaire 2023-2024 :

Nombre d'inscrits : 38
Taux de présence à l'évaluation : 34%
Taux de réussite parmi les présents : 100%

Compétences et débouchés

Parcours

Licence professionnelle Métiers de l'industrie : conception et amélioration de processus et procédés industriels parcours Lean manufacturing

Informations pratiques

Contact

Département : EPN04 Ingénierie mécanique et matériaux
Tel : 01 58 80 84 37
Email : habsatou.dia@lecnam.net
Adresse : 2 rue Conté - 75003 PARIS 03

Programme

Contenu

Management de la qualité
- Référentiel qualité
- Connaître les principes de la certification: normes ISO 9001 et 14001
- Audit qualité - Outils et méthodes
Logique d'amélioration avec les bons outils qualité
Identifier des pistes de progrès dans son entité
Suivi d'actions dans une entité
Outils de la qualité
- Juste à temps
- Flux tirés
- Kanban
- Pacemaker
- SMED
- Supermarché
- Tableau de lissage
- Ordonnancement visuel
Traitement des non-conformités
- Autoqualité - Andon
- AMDEC Process