Projet tuteuré
Mis à jour le
Responsable(s) : M. Philippe FRAVALO
- Unité d'enseignement
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Durée : 65 heures
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Alternance
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8 crédits
Présentation
Compétences et débouchés
Programme
Contenu
Cours sur la gestion de projet (10h) : théorie - méthodologie - outils
Cours sur l'acception du changement (10h) : Comprendre les notions théoriques associées au changement et leur application dans le secteur de la production alimentaire.
- Développer des compétences pratiques pour accompagner l'acceptation du changement dans le secteur de la production alimentaire.
- Évaluer et appliquer les outils concrets pour faciliter l'acceptation du changement.
- Accompagner une pratique réflexive sur le changement dans le contexte de la production alimentaire.
Réalisation en un temps donné - 140 h - d'un projet commercial, en situation réelle, sur un sujet original - spécifique - ponctuel, non inclus dans les missions ordinaires réalisées en UAAB0K.
ex. : Déploiement de la stratégie de vente multicanale de la société xxx / Repositionnement des desserts lactés à la menthe dans le segment du marché des petits déjeuners / Mise en place de PLV dans les drives de yyy, en région Basses Normandie.
Evaluation : rapport de projet tutoré incluant les notions de gestion de projet et de gestion du changement / soutenance orale / évaluation par le maître d'apprentissage