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  • Tourisme

Identifier les besoins de l'entreprise touristique

Mis à jour le

Responsable(s) : M. Bertrand REAU, M. Gérard RIMBERT

  • Cours
Code Cnam : USEC4N

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Afficher le centre adapté à mes besoins

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  • Durée : 50 heures (+/- 10%)
  • Alternance, Package
  • 6 crédits

Présentation

Objectifs

  • Comprendre le besoin de l’entreprise touristique (projet numérique et digital pour l'hôtellerie, projet de nouvelles prestations pour un territoire, etc.) afin de le formaliser dans un cahier des charges
  • Cadrer la mission, présenter et échanger avec l'entreprise touristique (analyse concurrentielle, tendances du marché)
  • Proposer la stratégie pour mettre en œuvre le projet

L'avis des auditeurs

Les dernières réponses à l'enquête d'appréciation pour cet enseignement : Fiche synthétique au format PDF

Présence et réussite aux examens

Pour l'année universitaire 2023-2024 :

  • Nombre d'inscrits : 115
  • Taux de présence à l'évaluation : 64%
  • Taux de réussite parmi les présents : 99%

Compétences et débouchés

Parcours

Informations pratiques

Contact

  • Département : EPN11 Tourisme Certificat
  • Email : certificats.tourisme@lecnam.net
  • Adresse : EPN11, 31.2.08, 2 rue Conté - 75003 Paris

Programme

Contenu

Seront notamment présentés et déployés les outils suivants :

  • Techniques de diagnostic (SWOT, PESTEL, Porter…)
  • Analyse de la clientèle (persona, SONCAS(E), lifestyle…)
  • Etudes de marchés & Analyse des opportunités
  • Le Business Model (dont modèle Canvas)
  • Cahier des Charges (Analyse Fonctionnelle du Besoin (AFB), prise en compte des contraintes, formalisme à respecter…)

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