- Microbiologie
Licence professionnelle Bio-industries et Biotechnologies parcours Microbiologie En alternance
Mis à jour le
Responsable(s) : M. Olivier HENNEBERT
- Licence professionnelle
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- Microbiologie
- Génétique
- Physiologie
- Épidémiologie
- Prévention sécurité biologie
- Risque professionnel
Prévention des risques biologiques et épidémiques
Cours + travaux pratiques, HSE1106 crédits Distanciel planifié A la carte 2025/26 2026/27 2027/28ParisVoir la formation -
- Microbiologie
- Fermentation
- Qualité hygiène sécurité environnement
Certificat de compétence Microbiologie
Certificat de compétence, CC11700A33 crédits A la carte 2025/26Centre Cnam ParisVoir la formation -
- Microbiologie
- Qualité hygiène sécurité environnement
- Contrôle destructif
- Laboratoire analyse agroalimentaire
- Réglementation hygiène agroalimentaire
TP Microbiologie alimentaire
Travaux pratiques, BCA1246 crédits Hybride (présentiel et distanciel) A la carte 2025/26 2026/27 2027/28Centre Cnam ParisVoir la formation -
- Microbiologie
Bases de microbiologie générale
Cours, AGR1003 crédits Distanciel A la carte 2025/26 2026/27 2027/28ParisVoir la formation
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Alternance
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60 crédits
Présentation
Public, conditions d'accès et prérequis
Prérequis
Les candidats doivent justifier d'un BAC+2 (type BTS, DUT ou L2 générale)
Objectifs
Pour faire face aux besoins croissants des entreprises et structures publiques, la licence professionnelle a pour objectif de former des technicien.e.s supérieur.e.s spécialisé.e.s en microbiologie.
La microbiologie est une priorité des pouvoirs publics. En effet, l'actualité nous rappelle la nécessité d'un contrôle microbiologique de haute performance dans le milieu de l'industrie agroalimentaire (pizzas surgelées, survenues de plus en plus fréquentes de contaminations de laitages ou charcuterie obligeant des rappels fréquents de ces aliments auprès des consommateurs). Dans le secteur médical et pharmaceutique, la résistance de nombreuses bactéries aux antibiotiques obligent les industriels à développer de nouvelles stratégies. Enfin, le microbiote intestinal fait l'objet de toutes les attentions à la fois des scientifiques et des autorités de santé (financement de plusieurs millions d'euros pour la caractérisation du microbiote humain). De nouvelles stratégies et traitements font l'objet de publications et d'annonces "grands public" de plus en plus fréquentes.
Mentions officielles
Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Licence professionnelle Sciences, technologie, santé mention bio-industries et Biotechnologies parcours Microbiologie
Arrêté du 30 mai 2025. Accréditation jusque fin 2029-2030.Compétences et débouchés
Compétences
S'intégrer dans une société dans les domaines de l'analyse, recherche et développement et contrôle qualité et production
Contribuer à l'élaboration des protocoles expérimentaux et à leur mise en application
Exploiter et discuter des résultats en vue d'applications thérapeutiques, diagnostiques, nutritionnelles ou environnementales
Participer à la veille scientifique et technologique.
Evolution professionnelle des diplômés
Métiers
- Analyste biologie/microbiologie en industrie
Informations pratiques
Contact
-
Département : EPN 07Chimie, vivant, santé
-
Tel : 01 40 27 23 81
-
Email : myriam.pillier@lecnam.net
-
Adresse : 2 rue Conté - 75003 Paris
Programme
Description du programme
Cliquez sur l'intitulé d'un enseignement ou sur Centre(s) d'enseignement pour en savoir plus.
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